每次一出门就想来个冰淇淋，但是一想到好吃的价格又贵而且奶油又多，就想要自己动手做起来啦。

材料：蛋黄5个，鲜牛奶400ML，白糖170克，动物性淡奶油250ML，盐一小撮。很简单对不对，这是原味冰淇淋配方。

一：先把蛋黄，牛奶和白糖三样混合均匀放火上小火煮，小开就赶紧离火。

这是烧小开了的，周围冒小泡就赶紧端开。

二：离火赶紧倒淡奶油搅拌降温，使劲搅拌，然后放冰箱冷冻，淡奶油不加热不打发，直接添加。

剩下的就是搅拌了，放冰箱里一个小时拿出来搅拌一次，搅拌的次数越多，冰淇淋越口感细腻，至少要搅拌4次哈。搅拌要用电动打蛋器方便点，手动应该效果不好。

最后一次搅拌后装一次性杯子里，拿来吃方便点。

看起来很美味是不是。一起做起来吧

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