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尼萌萌佳妮

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[其他]国庆七天旅行路线推荐!边陲线上的吃喝之旅

尼萌萌佳妮  发表于:2015-09-18 17:17:55  |   只看该作者  |  [复制链接]
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车畅通—社区帖子内部.jpg


国庆七天,加上中秋两天,九天的假期,你规划好出行路线了吗?

国庆长假出游,热门景点向来是人满为患。九寨沟、稻城亚丁、泸沽湖……省外的大理、丽江、三亚、杭州……哪儿哪儿都是人!

与其人挤人,不如选择一些人少而景好的路线出游。7天,足够你来一次边陲之旅,体验这一路的人土风情,吃吃喝喝,好不乐哉!


云南.jpg


云南2.jpg


7天边陲之旅吃喝规划


 day1:成都—昆明   

 day2:昆明—茶马驿站那柯里—普洱市   

 day3:普洱—景洪—大佛寺—勐景来—打洛 

 day4:打洛—景迈山景迈村—孟连—孟连宣抚司署—西盟   

 day5:西盟—勐梭龙潭—沧源   

 day6:沧源—楚雄   

day7:楚雄—成都   


————————————————  第一天:成都——昆明      ——————————————


交通:成都出发,通过成雅高速到雅安,然后走雅西高速到西昌,经过攀枝花入云南,路况良好,驾驶时长需约11.5小时


吃喝篇


过桥米线

云南人将米线的吃法发挥到了极致,煮、炒、凉、烫,无所不用其极,最有名的莫过于过桥米线了,汤汁滚烫,但不冒热气,吃起来要小心烫口,米线滑爽,入口味道极好。去云南,过桥米线必须尝尝。

云南过桥米线.jpg


汽锅鸡

昆明的一大特色美食,纯由蒸汽将鸡蒸熟,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。




饵块

饵块为云南特有,是昆明最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。路过昆明带上一些回家慢慢回味。


饵块.jpg


野生菌汤

云南是野生菌的王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。

到餐馆用餐,点上一份野生菌汤,味道鲜美,为接下来的行程做准备。


野生菌汤.jpg


 

——————————    第二天:昆明—茶马驿站那柯里—普洱市   ——————————


交通:高速为主,驾驶时长约8小时

从昆明到普洱,会经过历史上鼎鼎有名的茶马古道上的驿站——茶马驿站那柯里。


路线.jpg

那柯里整个驿站四面环山,两条小河相汇于此,山青水秀,自然生态良好,景色也十分秀丽。这里生活着彝族、哈尼族等少数民族。


驿站.jpg

告别了茶马古道上的驿站,不到一个小时的车程即可到达目的地,普洱市


吃喝篇

 

磨黑香肠

提起普洱的美食,不得不说磨黑美食,磨黑腊肠最具代表的特色美食之一。磨黑腊肠是直接由生食灌入新鲜猪大肠内,而后直接晾挂通风,没有经过烟熏。所以,磨黑腊肠少了熏烤的烟火味,多了自然风干后食物原料的天然味道。这也是普洱得天独厚的气候和磨黑优质的井盐所造就的一番边地腊味。


香肠.jpg


碳烤手撕干巴

多样的民族,造就了普洱多样的美食,碳烤手撕干巴是普洱的一大特色。碳烤手撕是干巴最原始的烧烤吃法,比较生态、没有过多的油腻,原汁原味。


碳烤手撕干巴.jpg


烤干巴用的是普洱本地的黄牛肉,配以普洱独有的植物香料,采用火炭烧烤“并窝”的方法烤制而成,当牛肉烤至褐红油润,用木锤轻轻敲打成丝状,松软有嚼劲,滋味奇妙,带有火炭烤过后,黄牛肉特有的香味,又有黄牛肉和香料结合的滋味。


腌蚂蚱

如果有幸,你能在普洱吃到这种神奇的美食。蚂蚱即是危害农田庄稼的蝗虫,它来吃庄稼,墨江人就把它捉来腌吃了,变害为利,实在特别,腌蚂蚌成了墨江别具风味的一道地方名特小食品。


腌蚂蚱.jpg


普洱当地的美食:丁丁鸡、拉祜小炒、苞谷饼、烧烤、地石榴煎蛋,味道都不错。

提示:云南的菜品和四川有些类似,口味比较重,味道偏咸偏辣,口味清淡的小伙伴一定要注意哦!



———————————  第三天:普洱—景洪—大佛寺—勐景来—打洛  ——————————


交通:从普洱到景洪,路况总体良好,以高速为主,驾驶时长约2.5小时。

景洪到勐海,路况一般,以国道为主,驾驶时长约3小时。


佛寺.jpg

 在西双版纳的傣族村寨中有500多座佛寺、200多座佛塔,而勐泐大佛寺是所有佛寺中最大的,地位也是是至高无上的,是傣家人心目中的圣地,来此感受佛教文化,心中自然宁静、清明。

勐泐大佛寺门票:120元


摘自.jpg

爸爸去哪儿第三季中出现的勐景来,原汁原味的傣家村寨。


摘自.jpg

打洛口岸,独树成林和热带村寨风光这这里的特色。


吃喝篇



香茅草烤鸡/烤鱼

来到傣乡,香茅草烤鱼和香茅草烤鸡是必然要品尝的。要做成这么一道美味非常耗费心力,以香茅草烤鸡为例,首先要将鸡去内脏洗净,把切细的葱、姜、蒜、青椒、芫荽和盐拌拢后放进鸡肚,用两三根香茅草叶捆好,放在火炭上烘烤至熟透,直至口感香酥脆。



“舂”菜

傣族喜欢做各种不同的“舂”菜,舂鸡脚、舂木瓜、舂茄子、舂鲜鱼、舂凉粉等等,再放进新鲜的柠檬一拌,当然也少不了这里出产的本地小米辣,正儿八经的小而香,辣劲足,百吃不厌啊!

春菜.jpg


菠萝紫米饭

菠萝紫米饭甜甜酸酸,香而不腻,是西双版纳一种独具风味的食品,既是主食,也是菜肴。菠萝紫米饭的外型是一只完整的菠萝,十分美观大方。而壳内则是菠萝肉与紫米饭紧密结合的柔软饭团,米饭带有明显的菠萝味,甜而不腻,吃起来非常爽口,并有补血润肺之功效。

 

菠萝紫米饭.jpg


香竹饭

香竹饭是用一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。你只要掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯米饭上,一根白色的糯米“香肠”展现在眼前,晶莹柔软的米粒弥漫着香味,让人口生津液,胃口大开。

 




———————— 第四天:打洛—景迈山—孟连—孟连宣抚司署—西盟   ————————


交通:从打洛到景迈山以省道为主,路况一般,小心慢行,驾驶时长约2.5小时。

从景迈山到孟连,孟连到西盟,乡间公路、省道为主,路况不佳,谨慎驾驶,驾驶时长分别为约2.5小时和1.5小时。


景迈大寨.jpg

                                                           景迈大寨


孟连.jpg

                                                            孟连

西盟.jpg

西盟是一座袖珍精致的小城,城里的建筑充满着浓郁的佤族风格,楼房墙体为土黄色,窗户四周有木制花框花栏装饰,没有老县城的车水马龙,拥挤喧嚣,显得宽松静谧,舒畅温馨,人们好像生活在清净世界中。

 

——————————————  第五天:西盟—勐梭龙潭—沧源 ——————————————

交通:以国道为主,部分路段普通公路,谨慎驾驶,驾驶时长约6小时。


龙摩爷2.jpg

勐梭龙潭。一个热带雨林湖泊,也是佤族的圣地,现在已经开发成了公园。


龙摩爷.jpg

 佤族朝拜神灵的圣地—“龙摩爷”,坐落在长满参天古树的坝子上,这里陡峻山崖,溪流湍急,茅屋木鼓,遍地牛头。佤族用牛头来做祭品,所以牛头也就成为佤族人民的图腾和崇拜,这里绝岩峭壁上摆的,苍天古木上挂的,茅草房上放的,地上堆的,白骨累累,成百上千,使人又惊诧又恐怖。


吃喝篇

从景迈山到沧源,沿途生活着佤族人,美食也以佤族特色美食为主。


手撕鸡肉烂饭

佤族稀饭在佤族饮食文化中颇有名气,芸芸众生,品尝过的人士较多。 佤族稀饭吃起来味香、辣、甜、咸,具有开胃健脾的特点。


手撕鸡肉烂饭.jpg

 

火烧干巴

佤族的牛干巴,以招待宾客为主,乃用数十年甚至数百年的火塘炙烤。小火熏烤52小时,将肉质调至最佳状态;中火烘烤迅速将肉质表皮层下的多余脂肪、水分与优质逼出。可谓是“火塘中缔造的极致美味”。


火烧干巴.jpg


 

—————————————————  第六天:沧源—楚雄   ——————————————

交通:路况总体良好,以国道和高速为主,部分路况为二级公路,建议小心慢行,驾驶时长约10小时。


楚雄.jpg

从沧源到楚雄,经历了佤族到彝族风情的转变。楚雄有火把广场和彝族风情美食街,著名的彝族火把节想必你是知道的。


吃喝篇


彝族烤肉

全瘦,外焦里嫩,非常香,烤肉采用彝族农家饲养猪肉烤制而成,烤香、肉香交织,美味流口水。


彝族烤肉.jpg


彝族坨坨肉

彝族坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料,辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。

其肉块硕大,一般呈正方形,故称“坨坨肉”,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩,充分体现了彝族人“大块吃肉,大碗喝酒”的豪放性情。


彝族坨坨肉.jpg


彝族辣仔鸡

彝族的辣仔鸡,用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉搅粉碎后加上,木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料,和冷开水就可以吃了。原汁原味,味道辣而爽口,肉细嫩鲜美,品后余味无穷。要用高山特产的红海椒,深受彝族的喜爱。


彝族辣仔鸡.jpg


彝族坛子牛肉

彝族在有贵客到来时,为了表示对客人的尊敬有时用坛子牛肉招待。 坛子牛肉色黄,香味扑鼻。肉外脆里嫩,味道鲜美无比。


彝族坛子牛肉.jpg

是用牛肉的腿子肉,切成坨坨牛肉加上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料放入土坛子内并封好。用菜叶封好后再用瓦泥包封一寸厚。然后放在阴凉处等待30天左右就可以吃了。


彝族香肚

香肚是彝族传统的美食之一,开香肚当杀只小猪的份量,是待客之上品。


彝族香肚.jpg


 

—————————————————  第七天:楚雄—成都   ——————————————


交通:以省道和高速为主,路况良好,驾驶时长约11小时。


返回成都,沿途路径西昌,来个火盆烧烤再说,再尝尝毛血旺、回锅肉,尝尝家乡的味道。


烧烤.jpg


历时7天的彩云之南边陲之旅,这一路,傣族、佤族、彝族等多民族在这段旅程中将多姿多彩的云南人文展现得淋漓尽致,没有如织的游人,没有浓厚的商业氛围,更多的是质朴的民风民俗,更多的是真实的生活气息。如此美好的旅程,足以让人仰望。

国庆,边陲之旅,约起来!

 


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尼玛玛

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尼玛玛发表于:2015-09-19 09:13  |   只看该作者
沙发

太巴适了,看得口水直流,说实话,自驾游去这里还是多不错的

狼牙山2壮士

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狼牙山2壮士发表于:2015-09-23 11:31  |   只看该作者
板凳

这条路线真心可以走一哈

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