论坛首页 | 论坛地图 | 地方特色 |车友聚焦 |汽车论坛 |人在旅途 |拍客部落 |站务专区 |
首页 >车友社区 >地方特色 >特色美食

浏览:14314  回复:1

勇敢的小细腿

31

主题

0

好友

150

积分
帖子31
精华1
最后登录2016-01-22

[成都市]跟着嘴巴去旅行!新疆旅游,这些特色美食你一定不能错过

勇敢的小细腿  发表于:2015-10-10 15:09:26  |   只看该作者  |  [复制链接]
楼主

中国之美,美在新疆,这句话一点都没错。

广阔的草原、成群的牛羊、绵延的冰川、高耸的山峦、一望无垠的沙漠和戈壁,行走的骆驼……让这里成为人们向往的地方,而维族的姑娘、小伙,也能让你感受到这片土地上的人们的热情。


草原.jpg




新疆不仅有美景、美人,还有令人称奇的特色美食。这个秋天,适合来一场塞上之旅,跟着嘴巴去旅行

 

新疆特色美食之旅——美食清单


大盘鸡


大盘鸡.jpg


NO

别说新疆只有大盘鸡,下面这些才是重点。


馕坑肉

馕坑肉是新疆独特的美食,不同于普通的烤羊肉,它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的,完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在,别有一翻风味。


馕坑肉.jpg

馕坑肉的每一块肉都比普通的烤羊肉串上的大,完全满足了肉食动物们的胃与心,是来新疆绝对不能错过的美食哦。


那个坑肉4.jpg

如果再配上一个热馕、一碗热茶,别提有多惬意了。


馕坑肉2.jpg


——————————————————————————————————

烤南瓜

喀什的民族小吃


新疆喀什“独特一烤”——烤南瓜。烤南瓜,是喀什美食中历史比较久远的一种,无论季节怎么变化,你都能在巴扎中见到一个大推车上放着很多被切成瓣的南瓜。


烤南瓜2.jpg

不用走到跟前,你就可以闻到一阵阵南瓜的香气,这种香味也只有烤南瓜所独有的了。烤南瓜是用新疆人打馕的馕坑烤制出来的,馕坑里闷热的环境将南瓜烤得外焦里嫩,黄灿灿的,咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感,让人吃了后并不认为自己吃的是南瓜。


南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后,用刀子切开,放在一旁让它凉一会,高温下烤出来的南瓜冒着热气,飘着焦香,十足是吸引人的表现。


烤南瓜4.jpg

 

——————————————————————————————————

油塔子

最受欢迎的早餐之一


油塔子是维吾尔族、回族兄弟姐妹喜食的面油食品,形状似塔,色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾。


油塔子.jpg

要吃油塔子不需要专门去那家店里吃,算是很大众的小吃了,在新疆的大部分饭店、小餐馆、夜市都能找到其身影。


油塔子3.jpg

做法都差不多,价格不贵,口感味道差别也不大。另外,在路边和市集里也有卖的,你就选当地人买的比较多的店,味道绝对也差不到哪里去。


油塔子2.jpg

 

——————————————————————————————————

五道黑

博斯腾湖的特色烧烤


在新疆库尔勒的大街小巷和夜市上,你都能看到“五道黑”烤鱼的招牌,在这里纯天然的各种湖鱼成了最最美味的特色烧烤。不管是本地人还是游客都非常喜欢,其独特的肉质和鲜香口感是你在别处绝对吃不到的哦。


五道黑.jpg

在博斯腾湖中的,自然生长着鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、赤鲈等各种鱼类,每一种都可以用来烧烤,味道都很棒。

其中最好吃最有名最贵的就是传说中的赤鲈了,因其体侧有5条较宽的黑色斑带,所以又被叫做“五道黑”。


五道黑2.jpg

五道黑生长较为缓慢,要好几年才能长大,肉质口感上优于其他种类的鱼,所以价格会相对较贵,但也绝对是你来南疆不可错过的美食。


五道黑3.jpg

烧烤师傅们以孜然、辣面、盐、食用油为配料烤制而成,辣而不火、油而不腻、香美鲜嫩、麻而不木,令人回味无穷,如果再配以当地出产的“博斯腾湖”酒水一起食用,更别有一番风味。


——————————————————————————————————

酸奶子


不论春夏秋冬,不论男女老少,对酸奶子都一往情深,视为离不开的家常饮料。在新疆各地的大街小巷都有卖新鲜酸奶的,一般3-5元一碗。


酸奶子.jpg

这边的酸奶都是纯天然发酵制作的,不添加任何防腐剂和添加剂,口感清爽纯正,而且一般都是无糖的。上面还会洒一些芝麻、葡萄干、炒花生颗粒和山楂片颗粒等等,如果觉得无糖的太酸,也可以叫老板给你加些白砂糖。

 

卡瓦斯

美味的土制啤酒


卡瓦斯发源自俄罗斯,后引入新疆,是新疆各族人民最喜爱的一种传统的土制啤酒,而且已经有1000多年的历史了。卡瓦斯就像绍兴的黄酒、青岛的啤酒一样,是新疆饮料中的名品,所以来新疆怎能不喝喝看!


卡瓦斯.jpg

有许多外地游客可能喝不惯马奶子,酸奶子,却对卡瓦斯情有独钟。原因很简单,就是因为其口感好、营养丰富,吃烧烤的时候来上一大杯冰冰的卡瓦斯,那简直就是一种享受。


卡瓦斯3.jpg

如果你要问卡瓦斯到底是什么味道,我只能说不同的人对卡瓦斯的口味有着不同的评价:有人说它像啤酒,有人说它像果味汽水,有人说它有股醪糟味。总之你来尝了就知道了。

 

 

卡瓦斯2.jpg


 ————————————————————————————————————————————


更多美食攻略:



10月跟着攻略畅耍海螺沟,特色美食干货收藏


国内九大热门旅游城市代表美食,不可不尝


查违章、购车险、享优惠、下载地址:http://clt.cwddd.com
分享到:更多
举报

暴走的汉子

8

主题

0

好友

15

积分
暴走的汉子发表于:2015-10-10 17:04  |   取消只看该作者
沙发

新疆妹儿~~美得很

跳转

 回帖并跳转至首页