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冒险鸟

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[成都市]去香港太危险,何不在成都享受正宗港味美食?

冒险鸟  发表于:2015-10-22 17:28:36  |   只看该作者  |  [复制链接]
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最近,闹得沸沸扬扬的莫过于“内地游客香港购物被打死”事件,一时间,“香港宰客”、“香港人歧视内地游客”……成都热门。

内地游客被打死.jpg


10月19日,内地一游客在香港疑因拒绝高价购物,与旅游团团长起争执后,遭不明人士拖出店外,围殴致死。


内地游客被打死2.jpeg

事件发展到今天,更是令人气愤,该案件竟然被香港警方确认为:误杀案!!

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如此嚣张,如何平息民愤?


香港旅游,向来是负面不断。既然这么屌,咱还去那干嘛。去香港,无非是购物、品尝美食,这些咱在成都也能享受。成都正宗的香港美食,让你不入虎穴,可得虎子!

说到香港美食,叉烧、烧鹅、奶黄包……出现在脑海。成都哪里的港味儿最正宗?且看小楼一一为你道来。

 

香港代表美食叉烧

叉烧在香港人心目中的分量就像回锅肉在四川人这里一样重。经历贫困时期的父辈,那时每周一盘的回锅肉是极其奢侈的幸福,而叉烧对于香港那一辈人来说意义也是如此。他们常念叨“生叉烧好过生你”抑或是“叉烧与庶民同在”。

 

叉烧.jpg


推荐餐厅:百乐潮州

百乐潮州的叉烧,特选猪颈部的特殊部位。每一块叉烧选材都是标准化的肥瘦相间,算是目前灰灰在成都吃过比较不错的叉烧肉了。

 

地址:红星路三段1号ifs国际金融中心7楼(近春熙路)

电话:028-86757563

 

香港代表美食烧鹅

看着肥嫩的烧鹅挂在透明的橱窗里,实在是至高的诱惑。烧鹅、烧肉、叉烧等烧腊错落有致地排列,这也是一种极其诱人的陈列艺术。

 

烧鹅.jpg

推荐餐厅:广东张记烧鹅

一般店的烧鹅要配冰花梅酱吃,但他家的烧鹅不蘸任何什么也很好吃,咸甜的比例掌握得恰当,味道深入肌里。外皮稍脆,肉质紧实又不是特别的韧。

地址:解放西路10号附11号

电话:028-68375698


香港代表美食烧肉

上好的烧肉,层次分明,肥瘦适中,加上咬落有声的芝麻皮,蘸点芥末酱,那份酣畅淋漓不比吃火锅差!


烧肉.jpg

推荐餐厅:利苑

香港的利苑酒家是米其林一星,和酒店的星级不同,米其林的星星要珍贵得多。酒店一星级,恐怕和招待所也差不了多少。但米其林对于餐饮界而言,哪怕一颗星也是至高荣耀。

 

作为头牌前菜的冰烧三层肉几乎是每桌客人必点的镇店之宝,猛火烧得边皮炭黑的猪皮,刮走焦处只留香脆不腻的内皮,肉质肥瘦相间,切成12小方块,蘸黄芥末和砂糖,口感实在。


地址:滨江路兰桂坊商业区19栋

电话:028-61533238

 

香港代表美食流沙包

香港也是一座爱包子的城市,各种馅料的包子都有,千奇百怪。

豆沙的,奶黄的,叉烧的。当中,尤爱以咸蛋黄为内陷的流沙包。


香港流沙包.jpg


推荐餐厅:萃苑

做流沙包的面皮和成都韩包子之类的面皮不一样,更白更细,q弹微甜。流沙馅是奶黄的,咸蛋黄味足。吃之前,可喝一口浓茶,用最慎重的姿态去迎接热烫流沙奶黄倾泻的那一刻。馅丰满,就像是滚烫的岩浆瞬间迸发,但离最理想的状态还是差了点。

 

地址:红星路二段2号巷内(近露斯餐厅)

电话:028-86118888

 

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成都正宗的港式餐厅

 

福临门港式茶餐厅

福临门港式茶餐厅最早是以川菜作为主打,后来被法国蓝带美食协会授予了勋章的前洲际酒店大厨来到福临门,使得福临门的粤菜更为出色。入驻成都近20年,是成都长盛不衰的老牌餐厅。


福临门港式茶餐厅3.jpg

来到福临门,不得不提到他们家的流沙包。福临门的流沙包浓郁的咸蛋黄味道,能够像金沙一样流淌,不仅馅料好吃,而且这就流沙的感觉也特别吸引人,所以会让吃过的人念念不忘。




推荐菜奶黄流沙包,榴莲酥,肠粉

地址成华区一环路东二段建设路45号

 

尚美轩talk餐厅

尚美新talk餐厅是成都美美斥资2000多万精心打造的时尚餐厅,主营精品粤菜、港式点心、新派川菜,听闻主厨是香港名厨。餐具是欧洲皇室总统使用的raynaud,seignolles瓷器,baccarat的水晶杯和christofle纯银刀叉。


尚美轩TALK餐厅.jpg

虾饺皇是尚美轩talk餐厅最招牌的点心,而粤菜点心中,虾饺皇也可以看出一家店的工艺。虾仁不用说,自然是用材比较好的,而且其虾饺的皮,吃起来口感很q弹,比较推荐。 


尚美轩TALK餐厅3.jpg


尚美轩TALK餐厅2.jpg


推荐菜talk虾饺皇,港式凤爪

地址人民南路二段30号美美力诚百货天一店5楼

 

百乐潮州

百乐潮州创自1967年,是香港老字号菜馆。百乐潮州分布在香港尖沙咀,铜锣湾,旺角,机场及澳门等地。成都正统粤菜而且是好吃的粤菜实际不多,而主打潮州菜的更是少之又少,百乐潮州,不得不承认,是成都屈指可数的地道粤菜中脱颖而出的新生儿。


百乐潮州2.jpg

百乐潮州除了众所周知的流沙包,灰灰还推荐百乐潮州的明炉叉烧,看起来有肥肉,但是吃进去一点都不油腻,而且肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。


百乐潮州.jpg


推荐菜明炉叉烧,流沙包

地址:锦江区红星路三段1号ifs国际金融中心7楼

 

露斯港式茶餐厅

在茶餐厅还没有在成都泛滥的时候,露斯就出现了,一直以来都是口碑和性价比冠军。红星路老店是露斯最早的店,也是灰灰最喜欢的。虽然装修已经稍显陈旧,并且临街的原因,会有吵吵闹闹的感觉,但是,这种感觉却更有茶餐厅的味道。

 

露斯港式茶餐厅.jpg

说到露斯,不得不说其最为出色的招牌——黄金咖喱牛腩饭。来到露斯,这道是必点,金黄的咖喱,上面略微有点际炼,经过精心制作后,美味十足,口感极佳。


露斯港式茶餐厅2.jpg

推荐菜咖喱牛腩,菠萝油,奶茶,焗饭
地址锦江区红星路二段2号附8号(近华兴东街)


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更多美食攻略:



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邱先森

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邱先森发表于:2015-10-22 17:51  |   只看该作者
沙发

对香港的美食没得感觉,还不如切戳顿火锅

别叫我小开

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别叫我小开发表于:2015-10-27 15:46  |   只看该作者
板凳

吃这些还不如花钱吃海鲜~~~

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