论坛首页 | 论坛地图 | 地方特色 |车友聚焦 |汽车论坛 |人在旅途 |拍客部落 |站务专区 |
首页 >车友社区 >地方特色 >特色美食

浏览:4088  回复:1

布朗熊

23

主题

0

好友

390

积分
帖子23
精华3
最后登录2016-02-17

[成都市]吃进去的不是素食,是艺术

布朗熊  发表于:2015-11-10 17:01:05  |   只看该作者  |  [复制链接]
楼主

        不知何时起,吃素已不再是一种修行方式,成为了时尚,也跨入了创新餐饮的行列。如今的素食餐厅,并不是苦行僧追求的粗茶淡饭,而是经济富足、吃腻荤腥的人回归健康的体现。

        所以,迄今为止吃到的素餐,都是大厨精心设计的艺术品,特选有机食材,追求色香味,再取个禅意的名字,让你感觉吃进去的不是食物,而是超凡脱俗的仙气。

99_副本.jpg


        正如这万物生餐厅,从点名到菜名,步步精雕细琢。老板本就是个信佛之人,跟随一位西藏的大师修行。有机食材价值不菲,是素食餐厅定价偏高的原因之一,还好有团购。

thumb (1)_副本.jpg


    盐菜回锅肉,豆制品仿制回锅肉,以假乱真,栩栩如生,刚入口竟颇具欺骗性,仔细咀嚼,豆味方显。偏爱盐菜,集咸、鲜、酸、油香于一身,与蒜苗回锅肉各有千秋。上一次吃盐菜回锅肉是在文杏酒楼,那次是真猪肉。

123_副本.jpg




荷塘月色,由菜名可猜测菜中有莲藕。果然,藕片、扁豆、百合、木耳、胡萝卜清炒,色泽艳丽,藕片脆甜爽口,清香多汁,确与寻常货色不同。

66_副本.jpg




百年好合,取百合与莲子谐音,此名妙。摆盘很好看。围了一片片山药,中间是莲子。主料为山药片,覆以芡粉勾调的金色汤汁,又是另一番脆嫩口感,脆中带绵,淋了一层南瓜汁带些清甜的口感。

77_副本.jpg



冬瓜薏米汤,素汤,略施植物油,冬瓜与薏米软烂,精华散于汤中。薏米是个好东西,美容又养颜。但是那个味道也不是人人都爱。

789_副本.jpg



套餐中没有饮料,我们就选了一杯蓝莓汁,都是瓶装的,看上去很纯正,没有添加剂。喝起来也比较爽口,酸甜酸甜的,还有蓝莓果粒在里面哦。

456_副本.jpg



餐毕,没有酒足肉饱的罪恶感,只觉神清气爽,这正是素食宣扬者希望传递给世人的不饥饿、无负担的感觉。偶尔想要素食的朋友可以去试试,不过仔细想想,若每天都吃的这么寡淡,估计我们一众人也会叫苦连天了。

 

______________________________________________________________________________________________

相关内容

品味精致的广州经典美食


吃得一把鼻涕一把泪,盘点成都七大最辣餐厅





查违章、购车险、享优惠、下载地址:http://clt.cwddd.com
分享到:更多
举报

一个夏天像一个秋天

19

主题

0

好友

225

积分
一个夏天像一个秋天发表于:2015-11-10 17:11  |   只看该作者
沙发

偶尔可以吃哈、   长期吃恐怕不得行哦

跳转

 回帖并跳转至首页